Genel Sohbet Evde Bira Yapımı ????

Lütfen, Giriş Yap veya Kayıt Ol Alıntı içeriğini görüntülemek için!
Elindeki kitin kıymetini bil acele etme gerekirse 20 günden fazla fermante et :)
Evde şarap vb deneyecek olan varsa bi yerde kampanya var 20 litrelik fermantasyon kovası falan 60 lira
Ben 1 adet siparişi verdim
Umarım iyi cikar
 
Aranızda hiç Brewmaker IPA kitini deneyen oldu mu?
 
Ustalardan öneri istiyorum.
Tuborg gold ayarı az şekerli bildiğiniz kit var mı? İlk kez deneyeceğim.
 
Lütfen, Giriş Yap veya Kayıt Ol Alıntı içeriğini görüntülemek için!

hepimiz bunun için başladık ama olmuyor o tuborg gold bulunmuyor hocam
ama kit biralarının içimi çokta keyifsiz değil tamam bir ticari bira olmuyor ama hem kendi yaptığın için hemde 2-3 kitten sonra alıştığın için fena gelmiyor
ilk defa yapıyorsun içimi rahat yumuşak ama hafif de gövdeli benim tavsiyem coopers lager olur 2 paket kuru malt özü ile veya ben genelde 500 gr kuru malt + 750 gr şeker ile kuruyorum o şekilde kurabilirsin
 
Lütfen, Giriş Yap veya Kayıt Ol Alıntı içeriğini görüntülemek için!
Ticari bira yapmak istiyorsanız lager,pilsner tarzı bir kit alacaksınız. Mayasını da lager mayası alıp 5-12 derece sıcaklıkta mayalayıp ikinci fermantasyonla istediğiniz birayı gani gani elde edersiniz. Ama kit birasında ticari bira aramak gereksiz. Çünkü kitin tadına alışınca ticarileri içermiyorum. Bu aralar sadece tuborgun frederik serisi enfes geliyor.
 
Bira içme sıcaklıkları

Buz gibi: 0 - 4 derece

Maltlı içecekler, malt likörleriLight veya düşük alkollü biralar
(Efes Light, Miller Light ya da Alkol oranı %5'i geçmeyen Pilsnerler veya Saisonlar)

Soğuk: 4 - 7 derece

Pilsner (cevabı hepimiz biliyoruz)
Düşük gövdeli lagerler (Heineken, Beck's, Stella)
KölschBelgian Wit (Hoegarden, Bluemoon)
Hefeweizen (Weihenstephaner, Paulaner)
KristalweizenBerliner weisse

Serin: 8 - 12 derece

American Pale AleAmber AleDunkelweizenOrta gövdeli LagerlerIndia Pale Ale (IPA)
Porter (London Porter)
AltbierIrish Stout, Sweet Stout, Dry Stout (Guinness tabii ki)
Tripel (Westmalle Tripel, Chimay White, St. Bernardus Tripel (Yeşil olan))

Yıllandırma, dinlendirme sıcaklığında: 12 - 14 derece

Bitter (Fuller's ESB, London Pride)
Lambic/GueuzeBaltic
PorterBockScotch
AleStrong Ale,
Trappist Ale,
Belgian Strong Ale (Belçika biralarının çoğu, St. Bernardus Prior 8, Tripel Karmeliet, Kwak, Chimay Rouge)
Old Ale (Old Tom)
English Strong Ale (Golden Pride, Vintage Ale)

Ilık: 14 - 16 derece

Imperial Stout (keşke ülkemizde olsa)
Abt. / Quadrupel (St. Bernardus Abt. 12, La Trappe Quadrupel)
Barley WineDoppelbock (Paulaner Salvator)
Eisbock

Alıntıdır....
 
Derin bir haset ile okuyorum konuda ki mesajları... :)
Ne evde serin bir yer var. Soğuk balkon dışında. Ne de hanım artık bana bir köşe vermiyor :(
Öyle kedi gibi uzaktan yalanip duruyorum konuda...
Afiyet olsun dostlar...
 
Lütfen, Giriş Yap veya Kayıt Ol Alıntı içeriğini görüntülemek için!
Kullandım sağolun. İndirimi gördüm mü affetmem hemen kullanırım :D
Butik satışları sıkıntıya girince evde kit stoğu yapmıştım hala bitmediler. Bence kova boşalınca denemek için aldım. Aklımda 2 soru var.
Elimde biramarketin gönderdiği US 05 maya ve Mangove Jack M54 Lager mayası var. Hangisiyle kursam acaba?
 
1,901Konular
128,373Mesajlar
9,845Kullanıcılar
karogluSon Üye
Geri
Üst Alt