21-22-23 derece oluyor genelde sıcaklık üzerinde ki şeritde. Aşırı oynama olmuyor. Umarım güzel birşey çıkar ortaya.
Genel Sohbet Evde Bira Yapımı ????
- Konuyu başlatan kiklonsun
- Başlangıç tarihi
- Linki Kopyala Linki Kopyala
- Katılım
- 11 Mar 2019
- Mesajlar
- 3,250
- Tepki Puanı
- 22,105
- Puanları
- 113
aslında alakalı bir yaklaşım olmuş üstad aslında malt özü kullanmak birayı gövdelendiriyor aslında
bunun tarifi en basit şekilde duel amsterdam guiness gibi biralar içtiysen bunlar gövdeli biralardır bizim tuborg ve efese göre
yani daha aromatik tadlardır yoğunlardır diyim bu tarz bira yakalamak için 23 yerine 20-21 lt lerde kit kurup malt özü kullanmak gerekiyor
ama ben birada gövde sevmem dersen daha çok şekere ve birazda malt özüne yönelmen gerek damak tadı zamanla kendini belli ediyor
mesele ben yoğun gövdeli bira seviyorum bunun için sıvı mal özü kullanıyorum ve 22 lt kuruyorum şeker kullanmıyorum ama
eşim yoğun gövde sevmediği için 25 litre kurup kuru malt özü + 750 gr şeker ile kuruyorum
umarım yaptığın biran hoşuna gider
İkinci kiti 25 litre denemek çok mantıklı bence içimi rahatlaştıkça hoşuma gider gibi geliyor bana. Çünkü gövdeli denemiş değiliz her zaman her şeyin en ucuzuna kaçtığımızdan çok çeşitte denemişliğim yok.
Tadı nasıl? Asiti nasıl? İçim rahatlığı nasıl?
Fermantasyon da ve şişe de bekleme süresi nedir?
2 hafta kovada
2-3 hafta şişede.
ortalama 22-23 derece sıcaklıkta.
tadı hafif acı fena değil.
asiti fotodaki gibi 1 şilem çıktı sadece diğerleri bu kadar yoğun değil.
içtikçe alışıyorsun, yormuyor.
tadı da bekledikçe güzelleşiyor bilirsin.
lager kurmuştum 1kg şekerle ve kendi mayasıyla.
3 hafta kovada tutmak zorunda kaldım,19-21 derece arası.şişeleme yaparken tadına baktım o da güzel bi bira olacak.
SSCB'den Tapatalk kullanılarak gönderildi
Emin ol ikisini de yapmalısın bu hayat kendi emek verdiğin şeylerin tadını almadıkça çekilmiyor.
- Katılım
- 11 Mar 2019
- Mesajlar
- 3,250
- Tepki Puanı
- 22,105
- Puanları
- 113
kovada biraların fermantasyonu bitse bile 3 hafta tutmak daha ideal bira yapman için iyidir
yani 3 hafta tutmak zorundalık olmamalı aslında ideali o en az 3 hafta kova 1 ay şişe normali üstad
yakında hidrometre alırsam 3gün aynı og'yi gördüğüm an bitiririm o fermantasyonu
SSCB'den Tapatalk kullanılarak gönderildi - Katılım
- 11 Mar 2019
- Mesajlar
- 3,250
- Tepki Puanı
- 22,105
- Puanları
- 113
o zaman inşallah hidrometre alamazsın üstad
biraz beklet çok maya kokusu kalıyor öle benden demesi ???? ????
- Katılım
- 13 Mar 2019
- Mesajlar
- 9,151
- Tepki Puanı
- 60,304
- Puanları
- 113
- Yaş
- 59
hala varmı
dsanchez
Doğrulanmış
- Katılım
- 5 May 2019
- Mesajlar
- 43
- Tepki Puanı
- 213
- Puanları
- 0
- Katılım
- 13 Mar 2019
- Mesajlar
- 9,151
- Tepki Puanı
- 60,304
- Puanları
- 113
- Yaş
- 59
dsanchez
Doğrulanmış
- Katılım
- 5 May 2019
- Mesajlar
- 43
- Tepki Puanı
- 213
- Puanları
- 0
Tamamdır abi
sıcak yerlerde bira yapmak biraz daha zor
banyoda 5 kova bira yapan gördü bu gözler facebook grubunda.(5*23=115lt)
SSCB'den Tapatalk kullanılarak gönderildi
Yasal Uyarı
Elektronik Sigara sağlığa zararlıdır. Elektronik Sigara bağımlılık yapan Nikotin ihtiva eder. 18 yaşından küçüklerin sitemize girişi yasaktır. İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren SihirliBuharTV.Ge adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. SihirliBuharTV.Ge hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.