Genel Sohbet Evde Bira Yapımı ????

Lütfen, Giriş Yap veya Kayıt Ol Alıntı içeriğini görüntülemek için!


benimde sevdiğim bir bira olmuştu ben kuru malt + 750 gr şeker ile 25 litre kurmuştum
son 3 gün saaz şerbetçi otu dry hop mu ne diyolar tülbentle sarıp demlenmeye attım
şerbetçi otu kokusu 1 ay kadar şişede kalıyordu ama 1. ayın sonunda keyifli bir bira olmuştu afiyet olsun
 
Bunun geyigine bı yarışmasını yapsak aramızda ,herkes kurduğu setten getirsin 2-3 şişe ,birinciyede bi kit hediyesi olsun,tadım ekibinde olursam hediye kitin sponsoru olurum:)
 
Lütfen, Giriş Yap veya Kayıt Ol Alıntı içeriğini görüntülemek için!
Ben denemedim.
İlk kitimden üstadlarında dediği gibi 3-4 hafta şişede dinlendirmek bu işin en önemli olayı sanırım. Ama stok olmadığı tek kit olduğu zaman bu dinlendirme işi çok zor nerdeyse imkansız.
Şişelemeden 4 gün sonra tadına baktığım 1 hafta dolunca tek tük içmeye başladığım şişeler bitmek üzere bu hafta son 4 tane kaldı. İlk haftakilerde ki o çürük meyve tadı yok. Köpük olayı boyut kazanıyormuş şişede demlendikçe bunu da farkettim. İçim rahatlığı3 hafta şişede bekleyen birada efsane 2 yudumda bitirilebiliyor asiti boğazı kesiyor ama tadı orda zaten. Şimdi yarın kurduğum kitin 16. günü yarın şişeleme yapacağım muhtemelen ve ilk kitimde bekleyemediğim gibi bundada stok olmadığı için beklemek aşırı zor olacak ama şişede bekletmeye çalışacağım bu sefer biraz daha fazla şişeyi. Hemen tık tık yuvarlamamaya çalışacağım.
Şişe de dinlenmesi çok önemliymiş aslında bu mesajda tek anlatmak istediğim bu :)
 
33 lük şişe için şişlerken önerdiğiniz şeker miktarı nedir?
 
Lütfen, Giriş Yap veya Kayıt Ol Alıntı içeriğini görüntülemek için!
Tam tahil 10 litre olarak geliyor
Üzerine sadece 13 litre su ekleyip 23 litreye tamamlıyoruz
Şekere gerek yok.seker alkolü 5 in üzerine çıkartmak istersek ekleniyor
Tek sıkıntısı cabuk bozulmaya müsait.
Stoga gelmez
Alınca 1 hafta bile bekletmeden kurulmali
 
Lütfen, Giriş Yap veya Kayıt Ol Alıntı içeriğini görüntülemek için!
Kovaya girdikten sonra sıkıntı yok
Birde fermentis us 05 gibi çok güzel bir mayayla geliyor.yaninda şeker veya kuru malt ihtiyacı olmamasısida güzel detaylar
Bi deneyeyim eğer umduğum gibi olursa ve belirli stabil uretirlerse artık hazır konserve kitleri almam
 
1,930Konular
128,743Mesajlar
9,875Kullanıcılar
davuttt37Son Üye
Geri
Üst Alt